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Brownies d'Halloween

Brownies d'Halloween

              

NIVEAU

PORTION

24 brownies

TEMP

40 minutes

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Ingrédients

Brownies

  • 1/4 tasse de beurre OU de margarine
  • 1/4 tasse d'huile de maïs Mazola®
  • 2 onces de chocolat non sucré
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de sirop de maïs Crown® Golden ou Lily White®
  • 2 œufs
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte Fleischmann's®
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse de noix hachées, facultatif

Glaçage à la crème au beurre

  • 1/3 tasse de beurre OU de margarine, ramollie
  • 1-1/2 cuillères à soupe de sirop de maïs Crown® Lily White®
  • 1-1/2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
  • Pincée de sel
  • 2-1/4 tasses de sucre en poudre
  • 1 à 2 c. à soupe de lait
  • Colorant alimentaire orange
  • Bonbons à décorer : bonbons au maïs, tranches d'orange, morceaux de bonbons enrobés de chocolat, etc.

PRODUITS

Méthode

  1. Préchauffer le four à 350 ºF.
  2. Pour faire des brownies, mélanger le beurre, l'huile et le chocolat dans une grande casserole à feu doux. Chauffer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus. Retirer du feu et incorporer le sucre, le sirop de maïs, les œufs et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer les pépites de chocolat et les noix, si désiré.
  3. Verser la pâte à brownie dans un moule à pizza graissé de 12 pouces. Cuire au four pendant 14 à 18 minutes jusqu'à ce que le centre soit à peine pris. Laisser refroidir sur une grille au moins 30 minutes avant de glacer.
  4. Pour faire le glaçage, battre le beurre, le sirop de maïs, la vanille et le sel dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le sucre en poudre et ajouter progressivement le lait jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance souhaitée. Incorporer le colorant orange jusqu'à obtenir la nuance d'orange désirée.
  5. Brownies glacés. Faites une grimace de citrouille-lanterne en utilisant des bonbons.

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