Faire des tartes à partir de fruits surgelés ?

[Cuisine de campagne Sandys]

Je cherche le meilleur produit pour épaissir une tarte…ex; farine, fécule de maïs, fécule de tapioca ou toute autre chose que vous pourriez connaître. J'utilise habituellement 4 tasses de congelé pour 1/3 tasse de farine. Parfois ça marche mais parfois selon le fruit c'est trop liquide. Quelles sont vos pensées?

Sablonneux

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