Bâtonnets scintillants pour biscuits
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe et demie de sucre granulé
- 1 cuillère à café de levure instantanée Fleischmann's
- 1/4 de cuillère à café de levure chimique Fleischmann's
- 5 cuillères à soupe de beurre non salé, froid et coupé en dés
- 3 cuillères à soupe de lait entier
- Chocolat blanc ou au lait fondu, pour finir
- Des paillettes argentées et dorées, pour finir
PRODUITS
Méthode
- Dans le bol d'un robot culinaire, mettre la farine, le sucre, la levure instantanée Fleischmann's, la levure chimique Fleischmann's et le beurre. Mixer par impulsions jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez le lait et mélangez par impulsions jusqu'à ce que la pâte se forme. Formez un disque, enveloppez-le de film alimentaire et réfrigérez-le pendant une heure.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte grossièrement jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1,25 cm. Découpez-la en bâtonnets de 20 cm et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Réservez la pâte au réfrigérateur pendant le préchauffage. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Laissez refroidir à température ambiante.
- Pour finir, trempez l'extrémité de chaque cierge magique dans du chocolat fondu. Saupoudrez de paillettes argentées et dorées. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez le chocolat durcir.
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