Pain au chocolat et à la cannelle à la machine à pain
Ingrédients
Pain de 1 Livre
- 3/4 tasse de lait
- 1 œuf légèrement battu
- 1 c. à soupe de beurre OU de margarine
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de sucre
- 3/4 c. à thé de sel
- 1-1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 2 tasses de farine à pain
- 1/3 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
- 1-1/2 cuillères à café de levure pour machine à pain Fleischmann's®
Pain de 1-1/2 Livre
- 1 tasse de lait
- 1 œuf légèrement battu
- 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de cannelle moulue
- 3 tasses de farine à pain
- 1/2 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
- 2 cuillères à thé de levure pour machine à pain Fleischmann's®
Glace au chocolat
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 à 3 cuillères à café de lait
PRODUITS
Méthode
- Ajouter tous les ingrédients, sauf le glaçage, dans le moule de la machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant, en ajoutant les pépites de chocolat et la farine. (Si la pâte est trop sèche ou trop ferme ou trop molle ou molle, ajustez la consistance de la pâte - voir le conseil d'ajustement de la consistance de la pâte ci-dessous.) Arrosez le pain refroidi de glaçage au chocolat.
- Cycle recommandé : Cycle de base/pain blanc ; réglage de couleur clair ou moyen/normal.
- Pour faire le glaçage, mélangez le sucre en poudre et le cacao en poudre. Incorporer la vanille et suffisamment de lait pour obtenir un glaçage de consistance bruine.
- Ajustement de la consistance de la pâte : Après avoir mélangé quelques minutes, les ingrédients doivent se transformer en une boule lisse autour de la lame à pétrir. Si la pâte semble trop ferme ou trop molle, ajoutez plus de liquide ou de farine par incréments de 1 cuillère à café, jusqu'à ce que la consistance appropriée soit atteinte. N'ajoutez pas plus de 3 à 4 cuillères à café de liquide ou de farine. La machine ne peut pas compenser de grandes variations et peut ne pas cuire complètement la plus grande quantité de pâte.
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