Tartes aux noix de pécan et au chocolat noir en deux bouchées
Ingrédients
- 1 portion de pâte à tarte à croûte unique, réfrigérée
- 2/3 tasse de sucre
- 3 c. à soupe de cassonade
- 1/4 c. à thé de sel
- 2/3 tasse de sirop de maïs doré Crown
- 3 c. à soupe de beurre non salé, fondu
- 2 gros œufs, à la température ambiante
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1/2 tasse de chocolat noir haché
PRODUITS
Méthode
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez légèrement deux moules à mini-muffins de 12 cavités.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à tarte sur une épaisseur de 6 mm. À l'aide d'un petit emporte-pièce, découpez-la en 24 cercles.
- Transférez les disques de pâte dans des moules à muffins préparés et façonnez-les en fonds de tarte. Réservez au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
- Dans un bol mélangeur moyen, fouettez ensemble les sucres, le sel, le sirop de maïs doré Crown, le beurre, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Répartissez uniformément les noix de pécan et le chocolat dans les 24 mini-fonds de tarte. Garnissez de la garniture.
- Cuire au four à 175 °C (350 °F) jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le dessus soit bien cuit, environ 18 à 20 minutes. Laisser refroidir à température ambiante avant de servir.
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