Sauce Pêche Melba
Ingrédients
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Fleischmann's®
- 1/2 tasse de jus d’orange OU d’eau
- 2 tasses de pêches tranchées surgelées
- 1 tasse de framboises surgelées
- 1 pincée de muscade moulue
- 1/4 c. à thé d’extrait d’amande
PRODUITS
Méthode
- Dans une casserole de 2 litres, mélanger ensemble le sucre, la fécule de maïs et le jus d’orange. Ajouter les pêches.
- Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment ; faire bouillir pendant 1 minute. Incorporer les framboises, la muscade et l’extrait d’amande ; cuire 1 autre minute, tout en remuant.
- Servir sur la crème glacée, le gâteau quatre-quarts ou les crêpes.
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