Rouleaux

• 2 (4-1/2 c. à thé) enveloppes de levure traditionnelle Fleischmann's®
• 1/2 tasse d’eau chaude (100 °F à 110 °F/38 °C à 43 °C)
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de beurre OU de margarine
• 2/3 tasse de sucre
• 6 à 7 tasses de farine tout usage
• 2 œufs
• 3/4 tasse de babeurre
• 1 tasse de purée de pommes de terre (environ 2 pommes de terre moyennes)
• 1-1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille pur

Garniture :

• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe d'arôme de boisson à la crème irlandaise
• 2 cuillères à soupe d'arôme de boisson aux noisettes
• 1 tasse de noisettes hachées, grillées
• 1/4 tasse de beurre OU de margarine, ramolli

glaçage

• 3 tasses de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe de beurre OU de margarine ramollie
• 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
• 1 cuillère à soupe d'arôme de crème irlandaise pour boisson
• 1 cuillère à soupe d'arôme de boisson aux noisettes
• 1 cuillère à soupe de café fort
• 1 à 2 c. à soupe de lait